Manuel, Los chilaquiles es una comida típica de México que se hace con trozos de tortilla de maíz fritos bañados en salsa de chile verde o roja, y gratinados con queso, se suele acompañara con cebolla, pollo, carne de res, arrachera, aguacate, frijoles refritos, crema, huevos al gusto. http://mas-re...