Hola !
Problema resuelto.
Solamente tenía que reparar el Office con ayuda del siguiente link:
https://support.microsoft.com/es-es/off ... b40c5bb88bPor ahora funciona bien, pero ésto me ha sucedido otras veces.
Bueno, pero si lo puede reparar y funciona todo OK.
El Office que tengo es el 'Microsoft OffIce Pro Plus 2021 LTSC', el que te dejan bajar desde Microsoft.
Por si a alguien le sucede ya tienen el link de como repararlo.
NOTA: el cartelito de 'Excel no está instalado' solamente me salía cuando pulsaba el botón de XLS del preview,
pero si entraba al Excel por afuera, es decir abriendo cualquier otro XLS no había ningún problema.
Me parrece que del FWH está haciendo algo raro. O tal vez algún problema de configuración del Excel. (???)
Saludos !