Osvaldo,
Ya veo lo que dices: que mientras un item del menú está seleccionado, el título de la ventana no cambia
En realidad es que no la está repintando, pero el timer sigue corriendo bien, ya que al dejar de pulsar el item el reloj está bien actualizado
OSX es más sofisticado que Windows. No existe un loop de eventos como tal, y es 100% orientado a objetos, no como Windows que es una pseudo programación orientada a objetos.
De hecho el lenguaje que usa Cocoa, el GUI de OSX, es Objective-C que es una variante de C con objetos, distinta al C++